八寸
先丸和牛刀(両刃)
超鋼スーパー本焼き(セミステン)(錆びにくい)
八田工業真空焼き入れサブゼロ加工HRC62
超鋼スーパーの切れ味はYouTubeでご確認ください。


両鏡面
黒檀上下白水牛柄
鞘付き(ピン付き)

両鏡面で非常に綺麗です。
堺でステン系包丁及び黒檀柄は品薄
在庫が数点あるため写真は使い回しです。
鞘や柄の模様などは個体差があるため写真とは若干異なります。
ご了承下さい。

サイズ
刃渡りマチから241㎜
刃幅元33㎜
厚み2・9㎜


サービス品
400番800番プロ用コンビ砥石


当社の包丁は全て柄の寸法が従来のものに比べ
長めになっています。
昔のサイズは短いのですが現代に合わせ
長くすることで使い易くなっています。

また、ほとんどに鞘をお付けしております。
お店等で販売されているものは高価になり
元々鞘の無いものも多いです。
昨今銃刀法も厳しく、安全上鞘は必須とおもわれます。


カタログ、納品書、領収証、名刺を同梱致します。

当社で1度でも購入いただいたお客様にはアフターはもちろん
修理及び柄の取り替えなど、包丁に関するご要望には
他社製品であっても出来るだけお応えします。

料理専門の包丁です。
料理以外の目的で使用しないで下さい。

贈り物にされる方でご希望があれば写真10枚目
の包装紙を同梱致します。