日立安来鋼（ハガネ）のステンレス系刃物鋼「銀三」を使用した、
切れ味良くお手入れ簡単な一般家庭用和包丁です。

素材：銀三ステンレスと軟ステンレスの二層構造 切刃に硬度の高い銀紙鋼を使用し、軟ステンレスとあわせた二層構造になっています。
切り刃が硬く、外が柔らかい構造の為、切れ味が良く割れにくく研ぎやすい刃物の構造になっています。
またどちらの層もサビにくい特性があるので、錆びにも強いのが特徴の素材です。


特徴 炭素鋼並みの硬度と切れ味があるのにサビにくいのが特徴の包丁です。

この素材をより多くのお客様にご使用いただきたく、コストパフォーマンスを重視し、企画・製作しております。こだわりの強い方、本職向けの商品では御座いません。

釣りのお供やご家庭での調理等に最適です。

本職向けの方はこちらがオススメ→『堺』別誂 和包丁シリーズ

名入れサービス 無料にてお好きな文字を切り込み致します（数日納期が必要）。名入れをした包丁の贈り物も大変人気です。
ご要望欄に原稿（切り込みたい文字）をご記入下さい。

製品仕様 ■サイズ ：全長約340mm 刃部 刃渡り約200mm 刃幅約29mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部 長さ約130mm 幅約26mm(最大) 厚み約20mm ■重量 ：約134g ■材質 ： 刃部 銀三ステンレス鋼 柄部 桜 口輪 プラスチック ■刃の形状：片刃(右利き用) ■柄の形状：丸しのぎ ■製造：日本製 ■特徴 ステンレス包丁の中ではもっとも和包丁に適した銀紙三号を使用。
炭素鋼並みの硬度と切れ味があるのにサビに難く、ご家庭での調理に最適です。
柄は握りやすい丸しのぎで、お刺身が引きやすいです。 ■注意 この素材をより多くのお客様にご使用いただきたく、
コストパフォーマンスを重視し、企画・製作致しております。
こだわりの強い方、本職向けの商品ではございません。
食洗機はご使用できません。