耐熱性: 240.00 ºc 耐冷性: - 20.00 ºc 重さ: 6.56 kg 容量: 5.25 l 長さ: 33.00 cm 幅: 26.00 cm 高さ: 23.70 cm 高さ(フタ除外時): 11.80 cm 直径: 26.00 cm 底の直径: 21.70 cm ハンドル長さ: 3.50 cm お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋ピコ・ココットと、お料理の幅を広げるスチーマーのセットです。 ストウブのベーシックな鍋。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。 そのピコ・ココット 26cmと、複数の調理を同時に行なえ、料理の幅が広がる『スチーマー』のセットです。 アロマ・レインにより、食材本来の美味しさを逃しません。 テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。 エマイユ(ホーロー)加工：ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。 ノブ（つまみ）：高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。（※250℃まで対応） 鍋底：滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。（※電子レンジは使用） 黒マットエマイユ加工：内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。